Как създадохме бутикова сладкарница Dolce Mela?
Преди повече от 12 години, в търсене на очарователно местенце, което да ухае ароматно и вкусно, място, в което да долепиш глава до витрината и да не знаеш какво да избереш, решихме, че ние сме хората, които да го направим.
Така се роди Dolce Mela!
Нашата концепция
Нещо повече от уютно място
Dolce Mela е нещо повече от уютно място, в което се потапяш в духа на Италия и Франция, заедно с техните най-добри сладкарски рецепти. Това си личи от нашата изискана визия, но по-важен е вкусът, който е винаги еднакво добър.
Ежедневно търсим нови вкусове и рецепти
Нашите творения се получават чрез ежедневно търсене на нови вкусове и рецепти от цяла Европа, след задълбочено обучение на нашите пекари и сладкари, без които не бихме постигнали всичко това. Всеки месец нова рецепта оживява на нашата витрина!
Използваме чист белгийски шоколад
Гаранцията на Dolce Mela е, че не само твърдим, а ние наистина използваме чист белгийски шоколад, френска сметана, немско и френско масло. Подготвяме се старателно за всеки празник, за да създадем нещо уникално лично за всеки един от Вас!
Уникални авторски рецепти
Благодарение на подбрани качествени суровини и талантливите ни майстори сладкари, и най-вече много труд и любов, се получават сладкишите на Dolce Mela!
-
Сега
Обновеният ни интериор отговаря на вашето желание за неподправен уют с характер и слънчеви акценти, с неповторимо ухание и вкус. Dolce Mela, обаче, е нещо повече от уютно място, в което можеш да се потопиш в духа на сладкарските съкровища от Италия и Франция. Ние използваме чист белгийски шоколад, френска сметана, немско и френско масло. Всеки месец нова рецепта оживява на витрината на сладкарницата. Нашите майстори сладкари се подготвят старателно за всеки ваш празник, за да създадат нещо уникално и лично за всеки един от вас! Заповядайте в град Пловдив на ул. “Преслав” 34. Очакваме ви!
-
2023
Долче Мела е нещо повече от уютно място, където да се потопиш в духа на Италия и Франция, заедно с техните най-добри сладкарски рецепти. Това си личи от изисканата визия на сладкарницата, но по-важен е вкусът, който е винаги превъзходен. Той се получава чрез ежедневно търсене на нови вкусове и рецепти от цяла Европа, както и след задълбочено обучение на персонала. Богатата селекция на Долче Мела включва истински италиански занаятчийски сладолед по старата рецепта на Майстор Джузепе от Сицилия, направен с мляко, млечна сметана и масло. За да получат това съвършено качество, сладкарите използват само натурални вкусове от пресни плодове и шоколад.
-
2021
Преди точно 10 години въведохме бутиковото сладкарство в Пловдив!🎂 Горди сме, че именно ние изработихме френски макарони, занаятчийски сладолед и панетоне за първи път в града! Благодарим на всички наши клиенти за прекрасните пожелания и подкрепата не само на нашия рожден ден, а всеки ден от годината.
-
2018
Обновихме нашата сладкарница за вас в неповторим и актуален средиземноморски стил. Надяваме се да остане за вас ``...уютно местенце, със сладки изкушения, слънчеви раздумки с приятели, сладоледени пътешествия и вдъхновяващи срещи...``
-
В началото 2011
Започнахме с идеята за уютно кътче, което да ухае ароматно и вкусно. Място, в което да долепиш глава до витрината и да не знаеш какво да избереш. Намерихме нашето място в сърцето на град Пловдив на ул. “Преслав” 34. В огрените от слънце пролетни дни, отворихме врати и посрещнахме нашите първи клиенти.
Dolce Mela
Нашата бутикова сладкарница приема гости вече второ десетилетие.
Тук е пресъздадено висшето италианско и френско сладкарство, Dolce Mela е дом на френски макарони, сицилиански каноли, както и на автентично италианско джелато.
За изработката на тортите се използват белгийски шоколад, италианско маскарпоне и френско масло. Горди сме да ви споделим, че работим с белгийски шоколад CALLEBAUT, най-качественият в света от 1842 година.
Ако искате да опитате най-добрия джелато сладолед в Пловдив елате при нас. Той се отличава по автентичната си рецепта, която изисква основно мляко, пълномаслена сметана и естествени овкусители. Тук ще намерите широка гама от различни вкусове, като някои от най-популярните са: сицилиански шамфъстък, различни разновидности шоколад, сметана със смокини и карамелизирани орехи, както и плодовите вкусове манго, горски плодове, ананас и касис, които не съдържат никакви изкуствени нотки. За пръв път в Пловдив Долче Мела представя и черен сладолед, чийто цвят се постига с черен сусам. Освен това, само тук можете да опитате екзотичния вкус на ванилия със семена от коноп.
При нас ще откриете тематични продукти за различните празници – индивидуален подход и специално внимание към личните поводи.
